青贮制作30～50天后即可利用。要求分段开窖，从上到下，分层取草，切勿全面打开。防止曝晒、雨淋、结冻，严禁掏洞取草。每天取料厚度不应小于5cm，取后及时覆盖草帘或席片。

2、饲喂

开始喂青贮料时必须由少到多，逐渐增加。停喂时，应由多到少逐渐减少。牛日喂量10～15kg，羊1.5～2.5kg。注意：妊娠牛和妊娠羊尽量不要使用青贮饲料，以免造成流产。

3、品质鉴定

颜色绿或黄绿色，气味芳香，质地柔软，湿润者为佳；颜色为黑褐色，气味腐败或发霉、结块或过干者不能饲喂。